В помощ на сладкарите бяха и представените консумативи - вафлена и глазурна хартия, касети, хранителни бои и оборудване за компютърна декорация на торти, изключително разнообразие от силиконови форми за захарни изделия, богат асортимент от ароматизатори, оцветители, емулгатори и стабилизатори.

Почитателите на италианската кухня бяха зарадвани с продукти за изработване на типични италиански десерти – маскарпоне, тирамису, панакота, семифредо и сладолед, като акцентът беше върху сметаната за изработка на фигури и демонстриране на трайността на фигурите и украсите, направени с нея.

Вертикални и хоризонтални опаковъчни машини със стреч и термосвиваемо фолио, както и хартиени пликове за хляб и хлебни изделия, фаст фуд, топли точки, ядки и други насипни продукти са част от номенклатурата на изложбата.

БУЛПЕК се проведе паралелно със специализираните изложби Интерфуд и Дринк, Месомания, Светът на млякото и Салон на виното. В четирите изложбени зали на Интер Експо Център на 159 щанда се представиха експонати на общо 411 фирми изложители и подизложители от страната и 28 други държави. Професионалистите в бранша имаха възможността да установят ползотворни бизнес контакти с водещи български фирми – производители, дистрибутори или представители на чуждестранни компании.  В дните на изложенията близо 9600 посетители и гости успяха да се запознаят с последните тенденции и новости в областта на хранително-вкусовата промишленост.

В церемонията по официалното откриване на изложенията взеха участие:
г-н Атанас Семов – заместник–председател на Народното събрание
г-н Димитър Чукарски – председател на Комисията по външна политика и отбрана на
Народното събрание
г-н Милчо Бошев – председател на Съвета на браншовите организации към БТПП
г-н Петър Денев – главен секретар на Българската стопанска камара
Н.Пр.посланикът на Аржентина в Р България
Н.Пр.посланикът на ЮАР в Р България
Председатели на браншови организации от хранително-вкусовата индустрия

Г-н Мирослав Найденов - министър на земеделието и храните, участва в Кръгла маса  на тема „Агенция по храните – законодателство, възможности и предизвикателства“ и разгледа изложбените зали в първия ден на изложенията.

За първи път в рамките на изложбите бе организирана атрактивна шоу програма с демонстрации, провеждани от български топ готвачи – ЗОНА ЗА ДЕМОНСТРАЦИИ / THE SHOW ZONE.  Ивайло Рангелов, главен готвач на резиденс хотел „Арена ди Сердика”, и Николай Петров, заместник-главен готвач на ресторант „Модерато”, приветстваха гостите с интересни рецепти и демонстрации на различни теми - менюта за коктейли, партита, празнични поводи, както и за здравословното хранене и домашно приготвените ястия, подходящи за всеки кандидат-кулинар.

Конкурс „ЗЛАТЕН МЕДАЛ С ДИПЛОМ” за оценка на качествени и оригинални пазарни продукти, представени от фирмите изложители се проведе за втора поредна година.  Продуктите бяха оценявани от Комисия от специалисти с научен и практически опит и експерти от браншови организации, представени на изложенията.

11 фирми изложители от МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД И ДРИНК бяха наградени с грамоти за ПЪРВО ВПЕЧАТЛЯВАЩО УЧАСТИЕ, а 3 фирми получиха грамота за КОЛЕКТИВНО УЧАСТИЕ.

В рамките на съпътстващата програма на БУЛПЕК се проведоха Кръгла маса “Агенция по храните – законодателство, възможности и предизвикателства”,                    Демонстрация на млади хлебари и сладкари, както и Конкурс на потребителя.